| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 356千卡 | 220千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 洋葱彩椒牛肉披萨热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于冰上钓鱼260分钟消耗的热量120 | |||||
1、混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
2、腌制牛肉：牛肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料和水9克，抓匀，冰箱冷藏过夜。
3、第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。
4、彩椒切丁备用。洋葱切丁备用。牛肉入油锅略炒备用。
5、面团整形成圆形，放入铺有锡纸并抹油的披萨盘中进行二次发酵，注意保湿。
6、组装披萨，先抹一层红酱（或番茄酱），铺上1/3马苏。铺上炒过的牛肉丁。
7、铺上洋葱丁和彩椒丁。撒上剩余的马苏。烤箱120度预热，烤20分钟。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、消水肿、滋养脾胃等功效；可与鸡蛋、洋葱、芋头搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
