| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 蘑菇肉酱意大利面热量/卡路里752千卡 | |||

1、汤锅注大半锅水 加入两大勺盐 几滴橄榄油 煮沸后下入面条 一直用沸腾的水煮直8分钟 关火,将面条滤出备用
2、煎锅倒油,烧至八成热时,下入蒜片 洋葱 爆香后放入肉末 翻炒
3、依次放入口蘑 胡萝卜 中火翻炒 偏干无妨
4、加入番茄丁 番茄沙司两大勺 翻炒两下 加入少许水 炒匀后小火收汁至汤汁浓稠 加入适量盐 和黑胡椒粉 关火

5、用干净的锅倒入少许橄榄油 小火烧热 放入蒜片 煸香后关火 ,加入煮好的意大利面 搅拌 成入盘中 浇上蘑菇肉酱 撒上点胡椒粉 齐活
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、帮助消化、防癌等功效;可与羊肉、小米、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、健胃消食等功效;可与芹菜、山楂、菜花搭配;与红薯、胡萝卜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与魔芋、藕、山楂搭配;与百合、明虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效;可与莴笋、香菜、圆白菜搭配;与冬虫夏草、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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