| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 无需烤箱的奶酪心形意面热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于刮胡子62分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材，车打奶酪块提前刨成细丝。
2、将西兰花洗净后切成均匀的小块；洋葱半颗切小丁；胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。
3、锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。
4、炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。
5、再放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。
6、捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下。
7、加入少许盐，放入车打奶酪和帕玛森奶酪，小火翻炒，待奶酪溶化包裹在意面上即可。
8、盛盘食用。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、减肥等功效；可与胡萝卜、鸡肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、抗癌等功效；可与蜂蜜、卷心菜、香菇搭配；与苹果、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、火腿、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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