| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 雪豆猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于按摩438分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先把雪豆用温水泡好，前一晚开始泡也可以。
2、锅里烧水，加几片姜，水开以后放入处理好的猪蹄，焯出血沫后捞起。
3、将猪蹄放入煲中，放雪豆，姜片，几粒花椒，加适量的水。
4、先用大火烧开，再用小火炖3个小时左右，放入盐调味就可以了。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、健腰膝等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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