| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 720千卡 | 600千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 花生小酥酥热量/卡路里1517千卡 | |||
1、120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀。
2、加入90ML色拉油。
3、用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉,搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐,搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
7、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘,入烤箱烘焙,中下层,200度,18分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、治疗高血压、润肺等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有和胃、滋养调气、降低胆固醇等功效;可与鲫鱼、莲子、黄豆搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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