| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 黄花菜蘑菇鸡蛋凉面热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于打牌803分钟消耗的热量90 | |||||
1、泡好黄花菜（冷水泡开）准备好所有食材
2、快速翻炒鸡蛋（8成熟） 蘑菇去埂子 快速下滚水烫一下
3、将鸡蛋蘑菇出锅盛在小碗里面
4、用油锅先爆香葱和蒜 先下黄花菜 同时另一个锅 滚水下面条
5、大约一分钟以后加入蘑菇 和黄花菜一起翻炒
6、加入鸡蛋与蘑菇黄花菜一起翻炒
7、两个锅子都停火 捞出面条 过凉开水 沥干盛入碗中
8、将炒好的黄花菜蘑菇和鸡蛋铺在面上 完成^ ^
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热、止血除烦、止血等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、稀化痰液等功效；可与葱、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、小米面、百合搭配；与味精、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
