| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 肉酿豆腐泡热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡,相当于看电影1547分钟消耗的热量60 | |||||
1、选择比较方正的豆腐泡。
2、猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅。
3、豆腐泡清水洗净。
4、豆腐泡划一刀准备塞肉馅。
5、用筷子将肉馅塞入豆腐泡中。
6、将豆腐泡全部塞好肉馅。
7、姜蒜切末。
8、油锅爆香姜蒜末和生抽。
9、下豆腐泡翻炒。
10、加水，加盐炖至汤汁收干即可。
11、可以留一些汤汁味道更好，我炖的干了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与卷心菜、豆腐皮、茄子搭配；与牛排、刀豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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