| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 难以抗拒的酸辣粉热量/卡路里533千卡 | |||

1、准备好粉条,生菜择好洗净。

2、准备好配料。

3、粉条提前用温水浸泡。

4、锅内放油,油热后放入辣椒、花椒、白芝麻,改小火煸炒出香味。

5、倒入开水。

6、放入粉条。

7、粉条煮至透明后倒入鸡精。

8、放入姜丝。

9、倒入香醋。

10、放入生菜和香葱。

11、调入精盐,滴几滴香油即可关火。

12、盛出后放入麻辣花生(也可再放一点香菜提味)。搅拌均匀即可食用。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、抗癌、提高免疫力等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;可与大蒜、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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