街边星级小吃蛋堡的热量和减肥功效

1、将猪肉馅，胡椒粉，酱油，盐和少许清水将馅拌匀腌制一会。

2、将面粉，蛋和清水放入碗中搅成粉浆。

3、将煎蛋模子放在不粘锅里，倒入植物油一起预热。

4、将鸡蛋打入模具中，把蛋黄扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。

5、把鸡蛋先取出。

6、把模子放回锅中，倒入40g面浆煎秒左右。

7、把鸡蛋糖心的一面扣在面浆里。

8、待定型脱模后先取出备用。
鸡蛋模里再倒入40g面浆，加入肉馅，小火煎。

9、马上把带蛋的面饼扣在未干的肉馅面浆里，小火盖上盖子煎5分钟。

10、用小刀将面饼扎些小眼，让肉馅更好熟。

11、双面煎至金黄，内部熟透即可出锅

12、刷上酸辣酱，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大约10分钟。