| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 萝卜丝炒小鲜蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于水中柔软体操40分钟消耗的热量240 | |||||
1、先放入适量的植物油热锅，将打散的蛋放入，摊开煎至金黄状。
2、不用起锅，将蛋撇开至锅边，加入油，待油热，加入切好的白萝卜丝，与蛋一起翻炒。
3、待萝卜炒至透明时，加入少许食盐和生抽提鲜，出锅即食，鲜味无比。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与圆生菜、桂圆、干贝搭配；与兔肉、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与羊骨、鹅肉、鸡肉搭配；与丝瓜、菠萝、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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