| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 醋泡辣萝卜丝热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于登山机9分钟消耗的热量402 | |||||
1、白萝卜去皮切丝。（我偷懒，用刨丝器刨滴丝）白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用。
2、用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽，白糖，麻油拌匀。
3、把步骤2里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4个小时左右即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效；可与香干、豆腐、羊肉搭配；与何首乌、黑木耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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