| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 美味凤爪热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡,相当于压腿708分钟消耗的热量150 | |||||
1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！
2、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。
3、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。
4、热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。
5、加料酒。放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。
6、十分种后放入山楂。
7、放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。
8、加鸡精就可以出锅了啊！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消食化滞、防衰老等功效；可与枸杞子、荷叶、枸杞搭配；与柠檬、胡萝卜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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