| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 西红柿炒双花热量/卡路里158千卡 | |||

1、菜花和西兰花用手撕成小朵,冲洗干净备用;番茄切成小块备用,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;

2、锅中倒入清水,水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟,捞出备用;

3、锅中倒适量油,放入葱花、姜丝和蒜片爆香

4、放入番茄块炒3到4分钟;

5、放入焯烫过的西兰花和菜花,加入盐,翻炒两分钟,加入鸡精翻炒均匀即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增加抗病能力、防癌等功效;可与牛腩、西红柿、芹菜搭配;与牛奶、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与西红柿、胡萝卜、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促消化、祛雀斑等功效;可与菜花、豆腐、蜂蜜搭配;与草鱼、河蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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