| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 芦荟 | 克 | 77千卡 | 53千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 芦荟蛋挞热量/卡路里1729千卡 | |||

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

2、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀

3、然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

4、将蛋挞皮放烤盘里,将芦荟块放里面,一个挞皮里面放四—5块芦荟就可以了。过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中。

5、烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与金桔、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、保护肝脏、健脑益智等功效;可与香椿、桂圆、玉米搭配;与豆奶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芦荟的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防虫、解毒、促进伤口愈合等功效;可与黑木耳、南瓜、木耳搭配;与丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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