| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 番茄炒蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于举重66分钟消耗的热量180 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3、番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4、锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
5、取出，去皮，切成块。
6、热锅下油。
7、倒入鸡蛋液。
8、中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9、继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10、快速翻炒。
11、加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
12、加入番茄酱，翻炒均匀。
13、加入蛋滑。
14、翻炒均匀后加入小许盐调味。
15、装碟，即可开吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、海虾、辣椒搭配；与消炎片、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热生津、促进消化等功效；可与茭白、黄鱼、西葫芦搭配；与虾、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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