| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 葱烧小芋头热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于蹲起83分钟消耗的热量240 | |||||
1、小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟；
2、头用凉水冲一下后去皮；
3、热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色；
4、加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水，没过小芋头的二分之一左右；
5、到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有洁齿防龋、解毒、添精益髓等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效；可与股内牛肉、牛臀肉、猪血搭配；与千页豆腐、油皮、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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