食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
总量 | 787克 | 当归黄芪土鸡汤热量/卡路里976千卡 | |||
热量976千卡,相当于爵士舞203分钟消耗的热量288 |
1、除了枸杞红枣外的药材加水熬煮
2、煮好的水滤去渣,放在盆里晾凉待用
3、土鸡切块,飞水待用(飞水,就是烧开水,将肉放入,煮开后捞出凉水冲洗去除血水)
4、把煮好的药材汤放入锅中,加入土鸡块,炖煮,煮到软烂时再加入红枣枸杞,红枣记得要去核,枸杞别放太早,容易烂
5、再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味,我没有放味精。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、温中益气等功效;可与首乌、油菜、栗子搭配;与芥末酱、糯米、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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