| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱花鸡蛋烫面饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋磕破,打入面粉中。

2、小香葱切碎。

3、切碎的小香葱放入面粉中,加入两勺食盐。

4、加入两勺王守义十三香。

5、调料加完后,把面粉搅拌均匀。

6、边搅拌边加入开水,直至合适稠度。

7、稠度至少以能挂住筷子为准。

8、锅里滴几滴油。

9、开小火,用胡萝卜或生姜把油抹开。至少把锅底都要抹到。

10、倒入适量面糊,用铲子抹成圆形。面糊的多少以你想烙饼子的大小和厚度来决定。我是倒了两勺半面糊(汤勺)。

11、小火,一面煎黄后,给饼子翻面。

12、直烙至两面金黄,即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与肥牛、牡蛎 、干辣椒搭配;与甲鱼 、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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