| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 咸蛋挞热量/卡路里2646千卡 | |||

1、洋葱,培根切粒,拌黑胡椒

2、淡奶,一个鸡蛋,搅拌液

3、馅料装蛋挞皮里

4、加入蛋和淡奶油混合液,放芝士

5、进烤箱,200度,二十分鐘,之前預熱到180度

6、成品出爐
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、益肾、除热等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、抗癌等功效;可与猪骨、苦瓜、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与菠菜、明虾、基围虾搭配;与消炎片、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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