| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香瓜 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 香瓜木耳虾热量/卡路里474千卡 | |||
1、将香瓜开壳去子,鲜虾去皮去头留尾,挑去虾线,用酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2、香葱切段,木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块。
3、锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油,放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁。
4、出锅装入香瓜中,香气四溢啊。
香瓜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、清热解暑、止渴等功效;可与糯米、白糖搭配;与河蟹、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、益气、预防便秘等功效;可与猪血、海蜇、海蜇头搭配;与鸭肉、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、帮助消化、催乳等功效;可与韭菜花、辣椒、西兰花搭配;与苦瓜、橙子、西瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与北极虾、鹌鹑、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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