| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 玉米椰蓉豆沙包热量/卡路里2275千卡 | |||
 热量2275千卡,相当于斜板仰卧起坐527分钟消耗的热量259 | |||||
1、发酵好的面团称重后，根据重量，分成8个60克的面团和一个200克的面团，滚圆松弛15分钟。
2、200克的大面团分成8个小面团，松弛几分钟。
3、然后搓成麻花状。
4、60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。
5、包好后搓成椭圆形。
6、把小麻花辫绕在面团上，两头在底部捏紧，排入烤盘。
二次发酵45分钟左右，表面刷蛋液。
7、中层，180度20分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、利尿消肿等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、清热解毒等功效；可与干贝、海虾、辣椒搭配；与菠萝、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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