| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 香蕉香葱肉松卷热量/卡路里2199千卡 | |||

1、后油法揉面,放冰箱冷藏发酵12小时以上,我这个快24小时了。
发酵好的面团排气后,滚圆松弛20分钟。

2、擀成烤盘大小的面片,如果擀完回缩,就再松弛一会儿再擀。

3、烤盘铺油纸,把擀好的面片放入烤盘,用手抻拉整形。

4、放温暖处发酵40分钟左右,表面刷蛋液。

5、用竹签在面片表面扎小孔,以免烘烤时膨胀。

6、均匀洒上熟芝麻。

7、均匀撒上香葱末。我爱吃葱,多洒点,嘻嘻。

8、中层,180度,烘烤20分钟,出炉后连油纸一起放在考网上,表面盖一张油纸。

9、放置不烫手时,揭去油纸,翻面抹上沙拉酱,撒上肉松。

10、用手把面包片卷起来,用油纸包好定型十几分钟。

11、定好型后,切去两头,再切成几段,两边抹沙拉酱,蘸上肉松。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、痔血、均衡营养等功效;可与冰糖、燕麦片、苹果搭配;与红薯、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、治便秘、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与羊排、菠菜、玉米搭配;与鹅、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、护发、降血压等功效;可与杏仁、香蕉、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗衰老、促进血液循环等功效;
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