| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条菜 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 炒杂粮野菜热量/卡路里1055千卡 | |||

1、将面条菜用盐水浸泡,洗净控干水

2、青红椒切丝,猪肉切丝

3、加入鸡蛋拌匀,

4、再撒上玉米面拌匀

5、蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅,大火蒸4-5分钟

6、锅中倒油,下五花肉丝煸熟

7、加入青红椒丝炒匀,调入生抽、盐、蚝油

8、炒香后加入蒸好的面条翻炒均匀即可
面条菜的热量36千卡(每100克);具有润肺止咳、养阴、凉血等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容等功效;可与山药豆、菜花、花菜搭配;与榅桲、螺蛳、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润燥等功效;可与洋葱、冬瓜、白菜搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、西红柿、生菜搭配;与豆奶、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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