| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 地瓜芋圆热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于采花291分钟消耗的热量180 | |||||
1、地瓜切块蒸熟
2、芋头切块，蒸熟
3、趁热压成泥
4、加入白糖拌匀
5、接着加入地瓜粉，拌匀，揉成团
6、地瓜泥做法，同芋头泥一样的，揉好的地瓜泥和芋头泥
7、在把地瓜和芋头揉成小球状，放入盘里，散上太白粉
8、煮一锅黑糖，红枣水。在另起一锅滚水，下入芋圆和地瓜圆，用中火煮至浮起来就可以
9、捞起来，放到红枣糖水里就可以享用了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增进食欲、增强免疫力等功效；可与牛肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、预防高血压、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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