| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 海绵蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于坐飞机630分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋四个放入无水无油的干净盆中。
2、分2次加入白糖打到颜色发白。
3、提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4、加入水30ml 和色拉油30ml，低速打匀。
5、加入面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
6、面糊倒入八寸蛋糕模具。
7、烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟。
8、出箱，倒扣，放凉，脱模，切块。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与辣椒、海虾、韭菜搭配；与豆浆、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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