凉拌豇豆木耳的热量和减肥功效

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、益气生津、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、香菇、玉米搭配；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、减肥、预防便秘等功效；可与海蜇、枣、荸荠搭配；与萝卜、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；