| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜缨 | 克 | 5千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蛋皮拌萝卜缨子热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于打磨地板23分钟消耗的热量270 | |||||
1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉。
2、将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀。
3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉。
4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮。
5、取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上。
樱桃萝卜缨的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与百合、茼蒿、桂圆肉搭配；与红薯、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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