| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 中式沙拉盏热量/卡路里744千卡 | |||
1、白菜心切丝,西红柿洗净切下尾部后挖空备用;
2、鸡蛋打散,放在平底锅摊成薄薄的蛋饼,出锅放凉后切丝
3、麻辣花生米放在塑料袋中用擀面杖压碎
4、将食材混合,放入白糖、醋、少许盐、黑芝麻后放入橄榄油拌匀
5、将拌好的沙拉放入准备好的西红柿盏中
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效;可与丝瓜、菠菜、荠菜搭配;与鹅蛋、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、补血明目、延年益寿等功效;可与香蕉、山药、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效;
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