| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 绿豆薄荷棒冰热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于跑步141分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净，加入适量清水（喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水，反之就多加点水，自己掌握）；
2、煮开后转小火，煮至绿豆开花，加冰糖至融化关火；
3、薄荷放另一锅里，用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁；
4、薄荷汁倒入绿豆汤里，混合后冷却；
5、冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里，
6、插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。
7、吃的时候可以提前从冰箱取出，室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、降血脂、通经脉等功效；可与豇豆、南瓜、黑木耳搭配；与番茄、棒子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清利咽喉、止咳、健胃祛风等功效；可与豆腐、西瓜、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、润肺止咳等功效；可与高粱、鸭梨、银杏搭配；
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