| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 团圆饼热量/卡路里2356千卡 | |||

1、把面团分成三份

2、取出一份,揉匀擀成饼

3、刷油,抹匀

4、撒点红糖

5、再撒一层面粉卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来

6、双手各握一端,朝反方向这样拧

7、压一压

8、按扁

9、擀开(上一步可是分层的关键~~)

10、这个放一边备用

11、另取一块面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉(抹油的时候饼的边缘不用抹)

12、这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼

13、中间的饼上刷油撒糖和面粉

14、把第三张饼盖在上面。这第三张饼和第二张制作方法完全一样的,单层的,大小也一样

15、边缘抹水,让它们互相粘连

16、整点花纹

17、用刀切开

18、捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派

19、用剪刀修剪,使边角更美观

20、用瓶子口扣花纹,像不像铜钱啊,所以说啊,这饼寓意很好~~

21、摆上枣子

22、做粮仓

23、做了一些粮食

24、一根好粗的面条

25、用筷子一夹,就是一朵花

26、摆上去,插上大枣,这饼就完成了,可以发酵一会,上锅蒸了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健脾暖胃、补血等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛奶、文蛤、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、血管硬化等功效;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有聪耳明目、强壮筋骨、滋补健脑等功效;可与栗子、木耳、糯米搭配;与秋刀鱼、鲶鱼、大葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1