| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 腌西兰花梗热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于太极拳62分钟消耗的热量240 | |||||
1、把西兰花梗外厚厚的一层皮剥掉。
2、去皮后的梗切厚片或丁（最好不要切薄片），这样口感就是脆脆的^ ^
3、切丁后的梗撒入适量盐，抓匀。就这样腌制30分钟~
4、30分钟后倒掉腌出的水~记得倒掉噢！不然会很咸~然后挤掉水~
5、调入生抽，陈醋，糖~醋多放点。这个相当关键~
6、摇匀，入冰箱~过夜。
7、第二天就可以吃啦(((o(*?▽?*)o))) 就着粥吃很不错哟(=?ω?)?
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、消食化积、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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