| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 锅贴热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于划船40分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜洗干净，沥水。鸡蛋三个，搅匀。
2、锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散
3、冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子。擀成均匀的饺子皮。
4、韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的鸡蛋搅在一起。
5、包饺子。底下沾一些芝麻。
6、接油盘加水，放在气灶上。饺子摆在烤盘上，安上热反射灶。盖上盖子开烤。开始的火有点急了，锅贴的边有糊点了，我把火拧小，然后用刷子蘸油刷到锅贴上。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、润肠通便等功效；可与青鱼、牡蛎、绿豆芽搭配；与虾皮、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与洋葱、肥牛、小米面搭配；与红薯、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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