| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 咸菜豆腐贝汤热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于太极拳66分钟消耗的热量240 | |||||
1、咸菜洗净切细，豆腐3块，每块切成四小块。
2、贝搓洗干净。
3、锅里加入一小勺猪油化开。
4、加入咸菜翻炒出香味。
5、加入贝翻炒。
6、翻炒至贝口微开时加入一勺水刚好淹过食材，加盖烧。
7、烧开后加入豆腐继续烧。
8、烧两三分钟至汤汁乳白时加入葱段。
9、尝尝味道，有点淡加少许盐调味即可。
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、抑癌、润肠等功效；可与苹果酱、苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与金枪鱼、泥鳅、鲢鱼搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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