| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 燕麦司康热量/卡路里1916千卡 | |||
1、鸡蛋打成蛋液、黄油液化
把2个鸡蛋,分次加入黄油中充分搅拌,
2、面粉过筛,放入燕麦,加入酵母、牛奶、盐、液化黄油+鸡蛋、揉成光滑的面团
3、把面团擀压成饼,大约0.3-0.5cm厚,切成自己喜欢大小的片,也可用模具压出图案
4、将蛋液刷在每一块小饼的上面为了上色
5、放入烤箱200度 18分钟左右(我一般都是自己盯着)
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强体力、促进血液循环、缓解压力等功效;可与香蕉、河虾、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与菠萝、乌鳢、金针菇相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与圆生菜、干辣椒、桂圆肉搭配;与雪莲果、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
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