| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 鲜虾炒粉丝热量/卡路里664千卡 | |||

1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;

2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;

3、炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;

4、下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味

5、炒至虾入味后

6、下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
7、沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;

8、炒至粉丝上色,将葱段放入,

9、快速翻炒几下即可出锅装盘。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、提高性欲等功效;可与枸杞、燕麦、韭菜花搭配;与圣女果、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、治疗高血压等功效;可与羊肉、玉米、猪肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、通阳活血、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1