| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 酸菜粉丝热量/卡路里467千卡 | |||
1、东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用;
2、粉丝切成长段后温水泡软
3、锅内放油,掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒
4、放入粉丝翻炒均匀,出锅前放入盐、鸡精即可
东北酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、武昌鱼、生菜搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、聪耳、益气等功效;可与菠菜搭配;
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