| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 咸青鱼烧冬笋热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于拳击10分钟消耗的热量360 | |||||
1、咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；
2、烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；
3、烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；
4、加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、滋阴凉血、帮助消化等功效；可与圆白菜、鸡肉、雪里蕻搭配；与羊排、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效；可与肥瘦牛肉、小腿牛肉、胸部牛肉搭配；与苦菊、豆干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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