| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 肉丝榨菜热量/卡路里588千卡 | |||

1、肉切丝,榨菜切丝(我们这里叫芥菜) 葱姜切丝。
2、油热了之后,放入肉丝,煸炒到略为发焦,然后下入葱丝,姜丝,榨菜,炒匀,放些料酒,酱油调味(酱油可以省略)可以放一勺糖(茶匙)最后出锅前放味精,撒些葱末。
3、喜欢吃辣的也可以放些辣椒。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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