| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 姜汁莴笋丝热量/卡路里48千卡 | |||
1、莴笋削皮,削丝;鲜姜榨汁。
2、姜汁加水,糖,盐,醋,与莴笋丝拌匀即可。
3、有腌姜可用来装饰和一起食用,颜色漂亮,味道也好。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热利尿、防癌等功效;可与鸡腿菇、芸豆、海蜇搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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