| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蒜蓉炒茼蒿热量/卡路里370千卡 | |||

1、茼蒿切段,肉切丝。

2、锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色

3、大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有预防高血压、降低胆固醇、清血等功效;可与鸡肉、仔鸡、黄鱼搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效;可与洋葱、南瓜、丝瓜搭配;与红螺、海螺、牛排相克,同食可能会引起不适;
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