| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 2202千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 热狗香松热量/卡路里3406千卡 | |||
 热量3406千卡,相当于固定脚踏车487分钟消耗的热量420 | |||||
1、把除黄油外的所有面团材料搅拌成团,再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段；
2、面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大；
3、将面团取出排气, 分割成每个约60克的小面团，滚圆,松驰15分钟；
4、将中间发酵完成的面团擀开成长方形；
5、包入一根热狗后，用刀割7刀（注意要把热狗割断，但不要把面团全割断），然后两边交叉摆放，然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
6、在最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液；
7、入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可；
8、待冷却后，在中间挤上美乃滋，撒上少许肉松即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与红枣、米汤、桔子相克，同食可能会引起不适；
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