| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 糖醋藕丝热量/卡路里371千卡 | |||
1、将藕刨去皮后切成丝, 藕丝浸入滴了几滴白醋的清水中防止变色;
2、小红辣椒切成圈;
3、热锅入油,油温后入小红辣椒煸炒,加入滤去水的莲藕丝煸炒;
4、加2汤勺清水,调入盐和白糖,大火翻炒1分钟加醋翻匀即可.
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止泻、凉血等功效;可与鲢鱼、牛蒡、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与白菜、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1