| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 粉丝炒苋菜热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于排球48分钟消耗的热量480 | |||||
1、将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。
2、粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用
3、炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒
4、再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清利湿热、凉血散瘀、利尿等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与梭子蟹、牛奶、青蟹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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