| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 萝卜牛肉煲热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于滑水78分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块；
2、葱切段，姜、蒜切片；
3、生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用；
4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜；
5、格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟；
6、捞出葱，倒入料汁；
7、盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补虚养血、益气血等功效；可与香芋、葱、芥蓝搭配；与红螺、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与黄豆、草鱼、豆浆搭配；与白酒、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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