| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香浓肉酱贝壳粉热量/卡路里426千卡 | |||

1、锅中烧水,水开后放入贝壳粉;

2、待水再次烧开,转中火,一边煮一边用汤勺搅拌;

3、煮15-20分钟,即可关火,将贝壳粉捞出,放入冷水中浸泡;

4、牛肉切小粒;

5、锅中倒入少许油,放入牛肉粒翻炒;

6、牛肉变色后,放入1大勺番茄酱;

7、翻炒至牛肉粒均匀着色,加入少许水,加盖转小火炖2分钟;

8、待水快干时,大火收汁;

9、捞出贝壳粉,沥干水分,浇上肉酱,撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、增长肌肉、化痰熄风等功效;可与山楂、芹菜、甘蔗搭配;与板栗、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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