| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鲍汁兰花杏鲍菇热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于网球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、西兰花撕小块，杏鲍菇切片
3、锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。
4、水中点盐，放入西蓝花焯烫过凉。
5、炒锅倒入橄榄油。
6、爆香葱花和蒜片。
7、倒入杏鲍菇翻炒。
8、加入鲍鱼汁。
9、加入生抽。
10、加入糖和盐翻炒均匀。
11、再放入西兰花。
12、翻炒均匀关火。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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