| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 榄菜肉末蒸豆腐热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于做头发198分钟消耗的热量60 | |||||
1、用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用小刀割成小块.
2、热锅入油,油温后放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加料酒煸炒至颜色变白.
3、加入香港橄榄菜和其他的调料,炒匀后覆盖在豆腐上.
4、蒸锅放水烧开后,把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可.
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与芦笋、枇杷、豆腐皮搭配；与海螺、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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