| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 52千卡 | 345千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 玉米黄豆蹄花汤热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡,相当于登山摩托247分钟消耗的热量510 | |||||
1、猪蹄剁成大件，洗净。锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和姜片，大火烧开转中小火煮10分钟，去掉猪蹄的异味。
2、黄豆洗净，黄玉米和白玉米洗净切成块，姜切片。
3、把猪蹄移到电炖锅里，加入九分满的热水（注意是热水），最后加入米醋。煲好后，在吃前加入适量盐调味即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、填肾精、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、美白护肤、降血脂等功效；可与花生、胡萝卜、茄子搭配；与明虾、芹菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、防癌、降血脂等功效；可与鸽肉、酸奶、魔芋搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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