| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 小炒迷你南瓜片热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于侧泳42分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片，瘦肉切片，辣椒切丁。
2、锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色。
3、南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、通便、解鸦片毒等功效；可与赤小豆、墨鱼、牛肉搭配；与北极虾、羊骨、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与丝瓜、木瓜、鸡腿菇搭配；与红豆、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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