| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 粉蒸肉南瓜盅热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于蛙泳187分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜顶部切开，掏出内瓤。
2、五花肉切片。
3、五花肉加蒸肉粉，酱油，花椒粉，葱花和少许豆瓣酱拌匀。蒸肉粉的具体做法见北方人做南方菜---粉蒸肉
4、把拌好的五花肉放到南瓜里。入锅隔水大火蒸４０分钟，至肉酥烂即可。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解鸦片毒、保护胃粘膜、防前列腺等功效；可与虾皮、牛肉、燕麦搭配；与大闸蟹、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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